忍者ダイエット
先日、E-BeC理事の植田美津恵さんが昨年出版した『忍者ダイエット』に関するセミナーがありました。忍者ダイエットって何?と思われるかもしれませんがとても理にかなった食事です。
植田さんがプロデュースした忍者弁当はヘルシーなのにボリュームもあり美味しくいただきました。
忍者の食事はもともと黒かったとか。
高麗人参入り古代米ごはんをはじめとしてヘルシーな鶏肉、皮も余さずいただく玉ねぎのローストやひじき、さまざまな野菜。
こういった食事は乳がんを経験した方は積極的に食べたくなりますね。
始めて知ったのですが、イタリアンで日本人も食べるようになったと思っていたイカスミは江戸時代にすでに食べられていたそうです。
当日は本物の忍者?も来場されました。